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Bienvenue dans ma petite et modeste cuisine , vous trouverez des recettes traditionnelles ou moderne ,algériennes ,constantinoises et du reste du monde !

La Cuisine de Rima 1,2,3...Cuisinons!

Spaghettis au four

Spaghettis au four
Spaghettis au four

Bonjour à tous,
Voici un plat de spaghettis que j'ai préparé il y a quelques jours.
Découpez un blanc de poulet en cubes , rajoutez sel, poivre ,ail en purée ,thym,basilic ,une pincée de gingembre et de curcuma ,rajoutez une cuillère de moutarde et une cuillère de yaourt nature ,laissez 1h  au frigo puis faites cuire le mélange dans une poêle peu huilée .
Faites cuire les spaghettis dans une eau salée à laquelle vous rajoutez un filet d'huile.
Préparez une sauce tomate : faites revenir un oignon émincé avec de l'ail râpé et de la tomate mixée ,rajoutez sel,poivre ,thym,basilic,laurier,paprika,tomates concentrée,olives noires découpées ,laissez cuire .
Dans un plateau allant au four ,mettez une quantité de sauce tomate,déposez les spaghettis en ronds en gardant le milieu vide ,déposez dedans de la sauce puis les cubes de poulet cuits ,parsemez de fromage râpé et enfournez à 180 quelques minutes  pour gratiner . Bon appétit !

Spaghettis au four
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