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Bienvenue dans ma petite et modeste cuisine , vous trouverez des recettes traditionnelles ou moderne ,algériennes ,constantinoises et du reste du monde !

La Cuisine de Rima 1,2,3...Cuisinons!

plats traditionnels

Tajine de patates douces constantinois

03/10/2020

Salam à tous , Je partage avec vous un tajine sucré qui est le tajine de...

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Langue de oiseaux en sauce rouge (lsan Ettayr)

19/07/2020

Salam les amis, Voici un succulent plat que j'adore préparer , "langue...

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Kebab poulet/pommes de terre (kebab Algérois)

17/07/2020

Bonjour à tous ,j'espère que vous vous portez bien. El kbeb aux poulet...

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Tajine el medgoug constantinois (tajine Rkham)

05/05/2020

Salam à tous , Voici Un plat qu'on aime préparer pendant le mois sacré...

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Tajine lejben à la viande hachée

01/05/2020

Bonjour à tous, J'ai préparé hier tajine lejben ,un plat qui est toujours...

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Chbah essoufra Constantinoise en sauce

25/04/2020

Bonjour à tous, je souhaite Ramadane karim à toute la communauté musulmane...

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Préparation de chbah essoufra (Ramadane 2020)

20/04/2020

Salam à tous , j'ai préparé hier une petite quantité de chbah essoufra...

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Pois chiches aux épinards

25/11/2019

Salam à tous , parmi les meilleurs plats hivernaux que j'aime préparer...

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Mesfouf constantinois ( mesfouf sucré de Constantine et de l'est algérien)

25/10/2019

Bonjour à tous , j'ai préparé el mesfouf "couscous sucré" selon notre méthode...

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Crêpes mille trous rapides ( Korsa,baghrir,ghrayefs,khrengou)

18/10/2019

Salam C'était des crêpes mille trous pour le déjeuner . J'ai pris un verre...

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